Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

22

April 2025
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਆਤਮ-ਨਿਰਭਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ : ਲੋਕ ਸਭਾ ਸਪੀਕਰ5000 ਰੁਪਏ ਰਿਸ਼ਵਤ ਲੈਂਦਾ ਨਾਇਬ ਤਹਿਸੀਲਦਾਰ ਤੇ ਪਟਵਾਰੀ ਵਿਜੀਲੈਂਸ ਬਿਊਰੋ ਵੱਲੋਂ ਰੰਗੇ ਹੱਥੀਂ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ ਸਿੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਉਲੰਪਿਕ ਖੇਡਾਂ ਸਿਡਨੀ ਵਿੱਖੇ, ਅਗਲੇ ਵਰ੍ਹੇ ਮੈਲਬੌਰਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਦੇ ਵਾਅਦੇ ਨਾਲ ਹੋਈਆਂ ਸਮਾਪਤਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋਣਗੀਆਂ ਪੋਪ ਫਰਾਂਸਿਸ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਰਸਮਾਂ, ਤਿਆਰੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉਪ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸਮੇਤ ਵੇਖਿਆ ਆਮੇਰ ਦਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਯੂਪੀਐੱਸਸੀ ਵੱਲੋਂ ਸਿਵਲ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰੀਖਿਆ 2024 ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਨਤੀਜਾ ਜਾਰੀ, ਸ਼ਕਤੀ ਦੂਬੇ ਪਹਿਲੇ, ਹਰਸਿ਼ਤਾ ਗੋਇਲ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਅਰਚਿਤ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ `ਤੇਭਾਰਤੀ ਨਾਗਰਿਕ ’ਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਏਅਰਲਾਈਨ ਦੀ ਏਅਰ ਹੋਸਟੈੱਸ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਦੇ ਲੱਗੇ ਦੋਸ਼ਫਸਟ ਨੇਸ਼ਨਜ਼ ਦੇ ਨੇਤਾ ਅਤੇ ਜਸਿਟਸ ਐਡਵੋਕੇਟ ਲਾਰੈਂਸ ਜੋਸਫ ਦਾ 79 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ `ਚ ਦੇਹਾਂਤ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਰਸੋਈ : ਬਰੈੱਡ ਢੋਕਲਾ

August 09, 2022 05:36 PM

ਸਮੱਗਰੀ-ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਚਾਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਚਮਚ (ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ 1/4 ਕੱਪ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ।
ਤੜਕੇ ਲਈ: ਦੋ ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਰਾਈ, ਜ਼ੀਰਾ 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 1-2 ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ, ਚੁਟਕੀ ਕੁ ਹਿੰਙ।
ਵਿਧੀ: ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਰੱਖੋ। ਉਸ ਉੱਤੇ ਵੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਇਸ ਉਪਰ ਤੀਸਰੀ ਬਰੈੱਡ ਰੱਖੋ ਤੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਵੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਤੀਸਰੀ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ ਰੱਖ ਕੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਉਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਕੋ। ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਜ਼ੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿੰਙ ਤੜਕਾ ਕੇ ਢੋਕਲੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ। ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਓ।

 
Have something to say? Post your comment