Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

18

July 2025
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਪੁਲਿਸ ਵੱਲੋਂ ਟੋਰਾਂਟੋ `ਚ ਨਫ਼ਰਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਮਲੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ `ਚ ਸ਼ੱਕੀ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਜਾਰੀਬਰੈਂਪਟਨ ਦੇ ਮੇਅਰ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਬ੍ਰਾਊਨ ਨੂੰ ਮੌਤ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰਜੇਲ੍ਹ ਵਿਚ ਸੰਗੀਤ ਵੀਡੀਓ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਪਰ ਨੇ ਕਰਵਾਈ ਸੀ ਫੋਨ ਦੀ ਤਸਕਰੀਛੋਟੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਨੇੜੇ ਘੱਟ ਉੱਚਾਈ `ਤੇ ਉਡਾਉਣ ਲਈ ਸਾਬਕਾ ਪਾਇਲਟ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਹਾਈਜੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਅੱਤਵਾਦ ਦੇ ਦੋਸ਼ ਫਸਟ ਨੇਸ਼ਨਜ਼ ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸੀ-5 ਸੰਮੇਲਨ `ਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਲਿਬਰਲ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਚਾਰ ਚਰਚਾਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਔਰਤ 'ਤੇ ਚੋਰੀ ਦਾ ਦੋਸ਼, ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਲੱਖ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀਨਾਟੋ ਨੇ ਭਾਰਤ 'ਤੇ 100% ਟੈਰਿਫ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਦਿੱਤੀ ਧਮਕੀ, ਕਿਹਾ- ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ, ਰੂਸ ਨੂੰ ਜੰਗ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਹਮਲਿਆਂ, ਕਾਰ ਚੋਰੀਆਂ ਤੇ ਹਿੰਸਕ ਅਪਰਾਧਿਕ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦੇ 13 ਮੈਂਬਰ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਗੁੜ ਦੀ ਖੀਰ

September 15, 2021 02:27 AM

ਸਮੱਗਰੀ-100 ਗਰਾਮ ਚੌਲ, ਪਾਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ ਦੋ ਟੀ ਸਪੂਨ, ਕਾਜੂ 10-12, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼-2, ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਗੁੜ 120 ਗਰਾਮ, ਪਾਣੀ 110 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਬਦਾਮ।
ਵਿਧੀ-ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 100 ਗਰਾਮ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਫਰਾਈਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਟੀ ਸਪੂਨ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 10-12 ਕਾਜੂ ਤੇ ਦੋ ਟੀ ਸਪੂਨ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਦੂਜੇ ਫਰਾਈਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗੈਸ ਉੱਤੇ ਤਦ ਤੱਕ ਪੱਕਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮਿਕਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਟੀ ਸਪੂਨ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕੀਤੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ-ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਰਾਈਪੈਨ ਵਿੱਚ 120 ਗਰਾਮ ਗੁੜ ਅਤੇ 110 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾਓ। ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਗੁੜ ਦੀ ਖੀਰ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ।

 
Have something to say? Post your comment