Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

02

December 2021
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਕੋਵਿਡ-19 ਦੇ ਨਵੇਂ ਵੇਰੀਐਂਟ ਓਮਾਈਕ੍ਰੌਨ ਦੇ ਓਨਟਾਰੀਓ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਦੋ ਮਾਮਲੇਸਾਬਕਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਸਟੂਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਲਿਆਂਦੀ ਨਵੀਂ ਪਾਲਿਸੀਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਚਰਨਜੀਤ ਸਿੰਘ ਚੰਨੀ ਦੇ ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਪਟਿਆਲਾ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਖਾ ਸਿਧਾਣਾ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹਾਲੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਾ... ਮੋਦੀ ਨੇ ਖੇਤੀ ਕਾਨੂੰਨ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀਤਾ ਐਲਾਨਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਵੱਲੋਂ ਅੱਜ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ 10 ਰੁਪਏ ਅਤੇ 5 ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਐਲਾਨਫੋਰਡ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਜਰਤਾਂ 15 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀਤਾ ਐਲਾਨਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਰੇਲਗੱਡੀ ਉੱਤੇ ਚਾਕੂ ਲੈ ਕੇ ਚੜ੍ਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ 17 ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜ਼ਖ਼ਮੀ, ਗੱਡੀ ਨੂੰ ਲਾਈ ਅੱਗਬਰੈਂਪਟਨ ਈਸਟ ਤੋਂ ਹਰਦੀਪ ਗਰੇਵਾਲ ਪੀ ਸੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਉਮੀਦਵਾਰ ਨਾਮਜਦ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਰਸੋਈ: ਸ਼ਾਹੀ ਪਨੀਰ ਖੀਰ

March 03, 2021 01:57 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ 1/2 ਲੀਟਰ, ਪਨੀਰ 150 ਗਰਾਮ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, 100 ਗਰਾਮ ਖੰਡ, ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਕੇਸਰ, ਬਾਦਾਮ 10-15, ਪਿਸਤਾ 10-15, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ 10-17।
ਖੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ-ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿਓ ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਪਾ ਦਿਓ। ਉਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਦਿਓ ਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾ ਲਓ। ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸ਼ਾਹੀ ਪਨੀਰ ਖੀਰ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ।

 
Have something to say? Post your comment