Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

30

October 2020
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਕੈਪਟਨ ਵਲੋਂ 4 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਲਈ ਸਮੂਹ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਵਿਧਾਇਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਦੀ ਅਪੀਲਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨ ਯੂਨੀਅਨ ਏਕਤਾ ਉਗਰਾਹਾਂ ਨੇ ਮੰਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗ ਕੀਤੀ, ਨਿੱਜੀ ਥਰਮਲਾਂ ਦਾ ਘਿਰਾਓ ਜ਼ਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਐਲਾਨਆਰ.ਡੀ.ਐੱਫ. ਰੋਕ ਕੇ ਮੋਦੀ ਨੇ ਪੰਜਾਬ 'ਤੇ ਥੋਪਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਕਾਲੇ ਕਾਨੂੰਨ : ਹਰਪਾਲ ਚੀਮਾਪੇਂਡੂ ਵਿਕਾਸ ਫੰਡ ਬਾਰੇ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਮੰਦਭਾਗਾ, ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਰਵਾਇਤ ਨਹੀਂ : ਕੈਪਟਨਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਾਨ ਜੱਥੇਬੰਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਇੱਕਜੁੱਟ, 5 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਦੇਸ਼-ਭਰ 'ਚ ਚੱਕਾ-ਜਾਮਮਾਈਕ ਪੈਂਸ ਦੇ ਪੰਜ ਨੇੜਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਪਾਏ ਗਏ ਕੋਵਿਡ-19 ਪਾਜ਼ੀਟਿਵਓਨਟਾਰੀਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੋਵਿਡ-19 ਦੇ 1000 ਮਾਮਲੇ ਆਏ ਸਾਹਮਣੇਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਵੋਟਰਾਂ ਨੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰੀ ਹੌਰਗਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਫਤਵਾ
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੁਲਫੀ

July 01, 2020 09:58 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਚਾਰ ਪੈਕੇਟ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸਜਾਵਟ ਲਈ।
ਕੁਲਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ-ਪਹਿਲਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਪੈਕਟ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦੁੱਧ ਥੱਲੇ ਨਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦੋ ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਲਓ।
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ 1/3 ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੱਪ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਠ-ਨੌਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੁਲਫੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।

Have something to say? Post your comment