Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

10

July 2025
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਨੂੰ ਨਾਮੀਬੀਆ ਵਿੱਚ 21 ਤੋਪਾਂ ਦੀ ਦਿੱਤੀ ਸਲਾਮੀਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਟਰੰਪ ਨੇ ਕਿਹਾ- ਯੂਕਰੇਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਥਿਆਰ ਭੇਜੇਗਾ ਅਮਰੀਕਾਯੂਕਰੇਨ ਹਵਾਈ ਸੈਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ- ਰੂਸ ਨੇ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ 728 ਡਰੋਨ, 13 ਮਿਜ਼ਾਈਲਾਂ ਦਾਗੀਆਂਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਵਿੱਚ ਸੰਸਦ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਈ ਲੜਾਈ, ਚੱਲੇ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਕੇਮੋਟਰਸਾਈਕਲ ਸਵਾਰ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੇ ਬੋਰੀ `ਚ ਪਾ ਕੇ ਡਿਵਾਈਡਰ `ਤੇ ਸੁੱਟੀ ਲੜਕੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਮਿਸੀਸਾਗਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ `ਤੇ ਕਸਟਡੀ ਦੌਰਾਨ ਡਿਵੀਜ਼ਨਲ ਸੈੱਲ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਲੱਗੇ ਦੋਸ਼ਗਾਰਡੀਨਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਹਨਾਂ ਦੀ ਭਿਆਨਕ ਟੱਕਰ, 1 ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮੌਤ, 4 ਜ਼ਖਮੀਕੈਨੇਡਾ `ਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ `ਚ ਮਿਲੀ ਉੱਲੀ, ਮੰਗਵਾਏ ਵਾਪਿਸ
 
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਮਿੱਠਾ ਆਚਾਰ

May 06, 2020 08:57 AM

ਸਮੱਗਰੀ-800 ਗਰਾਮ ਨਿੰਬੂ, 150 ਗਰਾਮ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, 1/3 ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚ, ਜ਼ੀਰਾ ਡੇਢ ਛੋਟੇ ਚਮਚ, ਮੇਥੀ ਦਾਣਾ ਡੇਢ ਛੋਟੇ ਚਮਚ, ਰਾਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ, ਹਿੰਙ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਖੰਡ ਦੋ ਕੱਪ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੇਢ ਛੋਟੇ ਚਮਚ।
ਵਿਧੀ- ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰਾ, ਮੇਥੀ ਤੇ ਰਾਈ ਤੜਕਾਓ। ਸੁਨਹਿਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਸੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਕਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ, ਖੰਡ, ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹਿੰਙ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਰਤਬਾਨ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਏ।

 
Have something to say? Post your comment