Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

20

October 2020
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ’ਚ ਪੰਜਾਬ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਵੱਲੋਂ ਖੇਤੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਖਿਲਾਫ ਰੋਸ਼ ਮੁਜ਼ਾਹਰਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਜਾਨ ਗਵਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ‘ਆਪ’ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਉੱਘੇ ਸਮਾਜ ਸੇਵੀ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸਵਰਨ ਸਿੰਘ ਸੈਂਪਲਾਕਾਲੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨੀ ਸੰਘਰਸ਼ ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਨੀਅਤ ਖੋਟੀ : ਹਰਪਾਲ ਚੀਮਾਮਿਸੀਸਾਗਾ ਮਾਲਟਨ ਲਿਬਰਲ ਨੌਮੀਨੇਸ਼ਨ ਉੱਤੇ ਐਨਡੀਪੀ ਨੇ ਕੀਤੇ ਸਵਾਲਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਰੇਲ ਰੋਕੋ ਅੰਦੋਲਨ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧਾਇਆ, ਭਾਜਪਾ ਆਗੂਆਂ ਦੀਆਂ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾਸ਼੍ਰੋਮਣੀ ਅਕਾਲੀ ਦਲ ਨੇ ਡੀ ਜੀ ਪੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਚੇਤਾਵਨੀ, ਕਿਹਾ ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਖਿਲਾਫ ਕੋਈ ਝੂਠਾ ਕੇਸ ਦਰਜ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਪਾਰਟੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਰੇਗੀ ਘਿਰਾਓ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਵੱਲੋਂ ਓ.ਪੀ.ਡੀ. ਸੇਵਾਵਾਂ ਤੇ ਚੋਣਵੀਆਂ ਸਰਜਰੀਆਂ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੇਸ਼, ਸਰਕਾਰੀ ਸਕੂਲ ਵੀ ਸੋਮਵਾਰ ਤੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹਣਗੇਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਵਿਚਾਲੇ ਗੱਲਬਾਤ ਟੁੱਟਣਾ ਅਤਿ ਮੰਦਭਾਗਾ, ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦੂਰ ਕਰੇ : ਢੀਂਡਸਾ
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਮੋਤੀਚੂਰ ਰਬੜੀ

April 29, 2020 08:25 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਮੋਤੀਚੂਰ ਦੇ ਲੱਡੂ ਛੇ, ਮਲਾਈਦਾਰ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ, ਬੂਰਾ ਖੰਡ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਲਈ।
ਵਿਧੀ-ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਆ ਜਾਏ ਤਾਂ ਸੇਕ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਹਲਕੇ ਸੇਕ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਜਦ ਦੁੱਧ ਉਬਲ ਕੇ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਏ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੂਰਾ ਖੰਡ ਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ। ਰਬੜੀ ਵਰਗਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਸ਼ਾਟ ਗਿਲਾਸ ਦੀ ਤਲੀ ਵਿੱਚ ਮੋਤੀਚੂਰ ਲੱਡੂ ਭੋਰ ਕੇ ਪਾਓ। ਉਪਰੋਂ ਰਬੜੀ ਭਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਉਪਰੋਂ ਪਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ। ਜੇ ਰਬੜੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚਿਕਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Have something to say? Post your comment