Welcome to Canadian Punjabi Post
Follow us on

26

May 2019
ਬ੍ਰੈਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ :
ਮੋਦੀ ਨੇ ਅੱਜ ਬਹੁਮਤ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤਾ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲੋਂ ਚੌਕੀਦਾਰ ਸ਼ਬਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਟਵੀਟ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆਈ ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਮੋਦੀ ਦੀ ਜਿੱਤ ਉੱਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨਮੰਤਰੀ ਇਮਰਾਨ ਖਾਨ ਨੇ ਕੀਤਾ ਟਵੀਟਪਟਿਆਲਾ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਪਰਨੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਜਿੱਤ, ਰੱਖੜਾ ਦੀ ਹੋਈ ਹਾਰ ਜਲੰਧਰ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਸੰਤੋਖ ਚੌਧਰੀ ਦੀ ਜਿੱਤ, ਅਕਾਲੀ ਦਲ ਦੇ ਉਮੀਦਵਾਰ ਚਰਨਜੀਤ ਸਿੰਘ ਅਟਵਾਲ ਦੀ ਹੋਈ ਹਾਰ ਫਿਰੋਜ਼ਪੁਰ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਸੁਖਬੀਰ ਸਿੰਘ ਬਾਦਲ ਦੀ 2 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੋਟਾਂ ਨਾਲ ਜਿੱਤ, ਘੁਬਾਇਆ ਦੀ ਹੋਈ ਹਾਰ ਬਠਿੰਡਾ ਹਲਕੇ 'ਚੋਂ ਹਰਸਿਮਰਤ ਕੌਰ ਬਾਦਲ ਦੀ ਜਿੱਤ, ਰਾਜਾ ਵੜਿੰਗ ਦੀ ਹਾਰ ਖਡੂਰ ਸਾਹਿਬ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਜਸਬੀਰ ਸਿੰਘ ਡਿੰਪਾ ਦੀ 5365 ਵੋਟਾਂ ਨਾਲ ਜਿੱਤ, ਬੀਬੀ ਜਗੀਰ ਕੌਰ ਦੀ ਹਾਰ
ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ

ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਸੂਜੀ ਵੜਾ

March 06, 2019 08:50 AM

ਸਮੱਗਰੀ-ਸੂਜੀ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ 1/4 ਕੱਪ, ਹਰੀ ਧਨੀਆ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਕੜੀ ਪੱਤਾ 5-6, ਦੋ ਪਿਆਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ।
ਵਿਧੀ- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ, ਧਨੀਆ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅੇ ਕੜੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਵੜਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋਈ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਵੜੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਵੜਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਥੈਲੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਥੈਲੀ 'ਤੇ ਵੜੇ ਦਾ ਘੋਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਵੜੇ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਸੂਜੀ ਵੜਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਦੇ ਲਈ ਸਰਵ ਕਰੋ।

Have something to say? Post your comment